Kurikulum AKOMONDASI PERHOTELAN

KURIKULUM TINGKAT SATUAN PENDIDIKAN

SMK NEGERI 3 BANDAR LAMPUNG

PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

Struktur Kurikulum

NO	KOMPONEN	DURASI WAKTU (JAM)
A	A1.    MATA PELAJARAN KELOMPOK NORMATIF A1.1  Pendidikan Agama A1.2  Pendidikan Kewarganegaraan A1.3  Bahasa Indonesia A1.4  Penjas, Olahraga dan Kesehatan A1.5  Seni Budaya	228 228 228 228 152
	A2.    MATA PELAJARAN KELOMPOK ADAPTIF A2.1  Bahasa Inggris A2.2  Matematika A2.3  Ilmu Pengetahuan Alam (IPA) A2.4  Ilmu Pengetahuan Sosial (IPS) A2.5  KKPI A2.6  Kewirausahaan	456 456 228 152 228 228
	A3.    MATA PELAJARAN KELOMPOK PRODUKTIF A3.1  Dasar Kejuruan Akomodasi Perhotelan a.       Bekerja dengan teman kerja dan pelanggan b.       Bekerja dilingkungan yang berbada secara sosial c.       Mengikuti prosedur kesehatan, kesalamatan, dan keamanan kerja di tempat kerja	78
	A3.2  Kompetensi Kejuruan Akomodasi Perhotelan a.       Bekerja dengan teman kerja dan pelanggan b.       Bekerja dilingkungan yang berbada secara sosial c.       Mengikuti prosedur kesehatan, kesalamatan, dan keamanan kerja di tempat kerja d.       Mengembangkan dan memperbaruhi pengetahuan industri perhotelan e.       Berkomunikasi melalui telephone f.        Menerima dan memproses reservasi g.       Menyediakan layanan akomodasi Reception h.       Menyediaka jasa Porter i.         Membersihkan lokasi lokasi/area dan perhotelan j.        Menyiapkan kamar tamu k.       Menyediakan layanan housekeeping untuk tamu l.         Menangani linen dan pakaian tamu	1748
B	MUATAN LOKAL a.       Bahasa Jepang b.       Bahasa Perancis	78 78
C	PENGEMBANGAN DIRI	78
D	TOTAL	4872

Tujuan Program Keahlian  Akomodasi Perhotelan

Membekali peserta didik dengan ketrampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten :

a.       Melaksanakan pekerjaan di lingkup front Office sebagai Reception, Reservation, telephon operator dan porter

b.       Melaksanakan pekerjaan di lingkup housekeeping sebagai Public Area

Ateendent, Room Atendent, Order Taker, Linen dan Attendent dan Loundry Attendent.

Kompetensi Dasar Kejuruan Akomodasi Perhotelan

a.       Mampu Berkerja dengan Teman Kerja dan Pelanggan

b.       Mampu Berkerja dilingkungan yang  berbeda secara sosial

c.       Mengikuti Procedure Kesehatan, Keselamatan, dan Keamanan di temapt kerja

d.       Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan Industri Perhotelan

Kompetensi Kejuruan Akomodasi Perhotelan

a.       Mampu Berkomunikasi Melalui Telepon

b.       Menerima dan memproses Resrvasi

c.       Menyediakan Layanan Akomodasi Reception

d.       Menyediakan Jasa Porter

e.       Membersihkan Lokasi/Area dan peralatan

f.        Menyiapkan Kamar Tamu

g.       Menyediakan layanan Housekeeping untuk Tamu

h.       Menangani Linen dan Pakaian Tamu

DIAGRAM PENCAPAIAN KOMPETENSI

Diagram pencapainan kompetensi program keahlian Akomodasi Perhotelan SMK Negeri 3 Bandar Lampung.

Diagram ini menunjukkan  tahapan  atau tata urutan kompetensi yang diajarkan dan dilatihkan kepada peserta didik dalam kurun waktu yang dibutuhkan  serta kemungkinan multi entri multi exit yang dapat diterapkan :

 

Keterangan:

NO	KODE KOMPETENSI	KOMPETENSI
1	ITHHCOR01AIS	Berkerja dengan Teman Kerja dan Pelanggan
2	ITHHCOR02AIS	Berkerja dilingkungan yang  berbeda secara sosial
3	ITHHCOR03AIS	Mengikuti Procedure Kesehatan, Keselamatan,dan Keamanan di temapt kerja
4	ITHHCO01AIS	Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan Industri Perhotelan
5	ITHHBFOC07AIS	Berkomunikasi Melalui Telepon
6	ITHHBFOC01AIS	Menerima dan memproses Resrvasi
7	ITHHBFOC03AIS	Menyediakan Layanan Akomodasi Reception
8	ITHHBFOC10AIS	Menyediakan Jasa Porter
9	ITHHBHKG02AIS	Membersihkan Lokasi/Area dan peralatan
10	ITHHBHKG03AIS	Menyiapkan Kamar Tamu
11	ITHHBHKG01AIS	Menyediakan layanan Housekeeping untuk Tamu
12	ITHHBHKG05AIS	Menangani Linen dan Pakaian Tamu

I              = International

THH        = Tourism Hotel & Hospitality

BFOC      = Basic Front Office

BHKG      = Basic House Keeping

AI            = Australia Indonesia

COR        = Common Core (Inti Umum)