KURIKULUM TINGKAT SATUAN PENDIDIKAN
SMK NEGERI 3 BANDAR LAMPUNG
PROGRAM KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN
Struktur Kurikulum
NO
|
KOMPONEN
|
DURASI
WAKTU (JAM)
|
A
|
A1. MATA PELAJARAN KELOMPOK NORMATIF
A1.1 Pendidikan Agama
A1.2 Pendidikan Kewarganegaraan
A1.3 Bahasa Indonesia
A1.4 Penjas, Olahraga dan Kesehatan
A1.5 Seni Budaya
|
228
228
228
228
152
|
A2. MATA
PELAJARAN KELOMPOK ADAPTIF
A2.1
Bahasa Inggris
A2.2
Matematika
A2.3 Ilmu
Pengetahuan Alam (IPA)
A2.4 Ilmu
Pengetahuan Sosial (IPS)
A2.5 KKPI
A2.6
Kewirausahaan
|
456
456
228
152
228
228
|
|
A3. MATA PELAJARAN KELOMPOK PRODUKTIF
A3.1 Dasar Kejuruan Akomodasi Perhotelan
a.
Bekerja
dengan teman kerja dan pelanggan
b.
Bekerja
dilingkungan yang berbada secara sosial
c.
Mengikuti
prosedur kesehatan, kesalamatan, dan keamanan kerja di tempat kerja
|
78
|
|
A3.2 Kompetensi Kejuruan Akomodasi Perhotelan
a.
Bekerja
dengan teman kerja dan pelanggan
b.
Bekerja
dilingkungan yang berbada secara sosial
c.
Mengikuti
prosedur kesehatan, kesalamatan, dan keamanan kerja di tempat kerja
d.
Mengembangkan
dan memperbaruhi pengetahuan industri perhotelan
e.
Berkomunikasi
melalui telephone
f.
Menerima
dan memproses reservasi
g.
Menyediakan
layanan akomodasi Reception
h.
Menyediaka
jasa Porter
i.
Membersihkan
lokasi lokasi/area dan perhotelan
j.
Menyiapkan
kamar tamu
k.
Menyediakan
layanan housekeeping untuk tamu
l.
Menangani
linen dan pakaian tamu
|
1748
|
|
B
|
MUATAN LOKAL
a.
Bahasa
Jepang
b.
Bahasa
Perancis
|
78
78
|
C
|
PENGEMBANGAN DIRI
|
78
|
D
|
TOTAL
|
4872
|
Tujuan Program Keahlian
Akomodasi Perhotelan
Membekali peserta didik dengan ketrampilan, pengetahuan
dan sikap agar kompeten :
a. Melaksanakan pekerjaan di lingkup front Office sebagai Reception,
Reservation, telephon operator dan porter
b. Melaksanakan pekerjaan di lingkup housekeeping sebagai Public Area
Ateendent, Room Atendent, Order Taker, Linen dan Attendent dan Loundry
Attendent.
Kompetensi
Dasar Kejuruan Akomodasi Perhotelan
a.
Mampu
Berkerja dengan Teman Kerja dan Pelanggan
b.
Mampu
Berkerja dilingkungan yang berbeda
secara sosial
c.
Mengikuti
Procedure Kesehatan, Keselamatan, dan Keamanan di temapt kerja
d.
Mengembangkan
dan memperbaharui pengetahuan Industri Perhotelan
Kompetensi Kejuruan Akomodasi Perhotelan
a.
Mampu
Berkomunikasi Melalui Telepon
b.
Menerima
dan memproses Resrvasi
c.
Menyediakan
Layanan Akomodasi Reception
d.
Menyediakan
Jasa Porter
e.
Membersihkan
Lokasi/Area dan peralatan
f.
Menyiapkan
Kamar Tamu
g.
Menyediakan
layanan Housekeeping untuk Tamu
h.
Menangani
Linen dan Pakaian Tamu
DIAGRAM PENCAPAIAN KOMPETENSI
Diagram pencapainan kompetensi program keahlian Akomodasi
Perhotelan SMK Negeri 3 Bandar Lampung.
Diagram ini menunjukkan
tahapan atau tata urutan
kompetensi yang diajarkan dan dilatihkan kepada peserta didik dalam kurun waktu
yang dibutuhkan serta kemungkinan multi
entri multi exit yang dapat diterapkan :
Keterangan:
NO
|
KODE KOMPETENSI
|
KOMPETENSI
|
1
|
ITHHCOR01AIS
|
Berkerja dengan Teman Kerja
dan Pelanggan
|
2
|
ITHHCOR02AIS
|
Berkerja dilingkungan
yang berbeda secara sosial
|
3
|
ITHHCOR03AIS
|
Mengikuti Procedure
Kesehatan, Keselamatan,dan
Keamanan di temapt kerja
|
4
|
ITHHCO01AIS
|
Mengembangkan dan
memperbaharui pengetahuan
Industri Perhotelan
|
5
|
ITHHBFOC07AIS
|
Berkomunikasi Melalui
Telepon
|
6
|
ITHHBFOC01AIS
|
Menerima dan memproses
Resrvasi
|
7
|
ITHHBFOC03AIS
|
Menyediakan Layanan
Akomodasi Reception
|
8
|
ITHHBFOC10AIS
|
Menyediakan Jasa Porter
|
9
|
ITHHBHKG02AIS
|
Membersihkan Lokasi/Area dan
peralatan
|
10
|
ITHHBHKG03AIS
|
Menyiapkan Kamar Tamu
|
11
|
ITHHBHKG01AIS
|
Menyediakan layanan
Housekeeping untuk Tamu
|
12
|
ITHHBHKG05AIS
|
Menangani Linen dan Pakaian
Tamu
|
I = International
THH = Tourism Hotel & Hospitality
BFOC = Basic Front Office
BHKG = Basic House Keeping
AI =
Australia Indonesia
COR = Common
Core (Inti Umum)